Questions sur Stöckli Dörrex

Bonjour, gem. Herstellerseite ( https://www.stockliproducts.com/frmNavBor/Frmindex.asp?shidip=779260382201911557&setlang=D&action=start&frmname=main ) ist es frei von Bisphenol A (BPA)

Pour le déshydrateur Stöckli HH Dörrex avec l'ID de produit 0076.71M, il est possible d'utiliser jusqu'à 6 grilles métalliques supplémentaires, car l'appareil est équipé en standard de 3 grilles métalliques et est extensible.

3 grilles de déshydratation sont incluses.

Je fais toujours tremper les grilles dans de l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle et j'enlève les éventuels résidus avec un chiffon/une éponge/une brosse. Cela fonctionne très bien depuis des années.

Oui, si je ne me trompe pas, mais seulement jusqu'à 55 degrés. En tout cas, les miens sont toujours en vie, même après des années.

Bonjour Ametzeler. J'ai acheté le Dörrex ici il y a quelques années. A l'époque, il était accompagné du mode d'emploi que vous pouvez également télécharger ci-dessus. Le livre de recettes de déshydratation n'était pas inclus, mais il peut être commandé gratuitement à l'aide d'un bon de commande (inclus) ou directement sur le site Internet de Stöckli et téléchargé gratuitement. https://stockli.shop/downloads/.

Trois grilles sont présentes.

"Si vous voulez déshydrater des fruits congelés, vous devez les décongeler au préalable. Bien qu'il soit possible de décongeler les fruits congelés dans le déshydrateur, il faut alors veiller à ce que la partie décongelée de l'eau puisse s'écouler ou être collectée". L'expérience montre que cela ne fonctionne qu'avec des baies et des fruits congelés (par exemple ceux du magasin), car les parois cellulaires sont (à peine) détruites et tout le jus ne s'écoule pas lors de la décongélation.

Je viens de clarifier ce point en interne - malheureusement, notre fournisseur de Stöckli Dörrex ne peut pas trouver les accessoires souhaités :( J'espère que vous trouverez un moyen de déshumidifier les bobines de filaments 😺

Je le fais régulièrement. Faire mariner la viande 24 dans l'assaisonnement. Retournez-la régulièrement. Sécher ensuite pendant 12 à 36 heures, selon la viande, à une température plutôt basse.

Je ne l'ai jamais enlevé. Eteignez le déshydrateur, retournez-le et secouez ce qui en sort. J'ai le mien depuis quelques années et il y a toujours quelque chose qui tombe. Il y a trois mois, le chauffage s'est cassé. J'en ai commandé un nouveau directement chez Stöckli et je l'ai modifié moi-même. J'ai dû ouvrir l'appareil et il n'y avait pratiquement pas de saleté ou de résidus de séchage à l'intérieur.

Oui

Oui, ce produit possède des grilles métalliques et une minuterie. Les grilles métalliques sont en plastique transparent à l'extérieur.

Les grilles sont en acier inoxydable. Cependant, lors du séchage des fruits, l'effet est tel que les anneaux de pomme peuvent y rester collés selon les cas.

Le pourtour des grilles fournies est en plastique, la grille proprement dite est en métal.

Oui, ce modèle a des grilles métalliques. J'ai acheté celui-ci l'automne dernier

J'ai choisi le métal parce qu'il me semblait plus solide. Mais je ne mets jamais les grilles au lave-vaisselle. Pour les aliments très juteux, j'ai commandé directement chez Stöckli des inserts en silicone qui s'adaptent directement sur les grilles. Cela s'est avéré très utile, car sinon ils s'accrochaient à la grille. Je ne peux pas dire si c'est différent pour le plastique. Le métal m'a semblé plus solide.

Les grilles de déshydratation peuvent être mélangées sans problème.

www.stockliproducts.com est le site principal de Stöckli. Vous y trouverez également un formulaire de contact

Merci pour votre question. Vous trouverez le mode d'emploi en français sous le lien suivant: http://www.galaxus.ch/Files/4/7/9/8/2/1/2/0075%20-%200076%20dorrex%20110118.pdf