En raison des différentes conditions d'achat et des changements de fournisseurs sur une certaine période, il peut y avoir des changements/fluctuations de prix. Nous travaillons généralement avec des prix journaliers.
Métal, plastique, silicone, matériaux inconnus, pièces électroniques. Vous pouvez éventuellement vous aider des instructions ou contacter directement le fabricant. Je ne m'y connais malheureusement pas très bien : https://static.digitecgalaxus.ch/Files/8/3/0/1/1/0/datenblatt_0000114_1.pdf
Sur notre La Pavoni PLH, la bague d'étanchéité s'est effectivement cassée. Pas sur le piston, mais plutôt sur le manomètre (c'est-à-dire la jauge de pression) - environ six mois après l'achat. La machine était encore sous garantie, c'est pourquoi nous l'avons donnée à Galaxus et elle a finalement été réparée en Italie. La durée totale de la réparation a été d'environ 2 mois.
En Suisse, il y a cependant un centre La Pavone. On peut y commander les pièces de rechange et éventuellement faire réparer la machine. Ce centre se trouve à Stans.
Voici l'adresse web :
https://www.lapavoni.ch/service
J'ai une question importante.
Lorsque l'on lit sur Internet que la pression optimale pour un espresso est de 9 bars, le goût de cette machine peut-il rivaliser avec, par exemple, la Quickmill 3000 ou la Sage Barista Pro ? Je sais que la pression indiquée de 12 ou 15 bars n'est que la pression maximale. Mais j'aimerais savoir si cela vaut la peine d'acheter un moulin Sage pro à 230 et d'utiliser mon pavoni ou un jour un Sage Barista pro à 600. Je n'aurais alors pas besoin du moulin en plus.
Hoi Slaska
Il s'agit d'une machine à levier manuel.
La pression dans la chaudière ne sert qu'à remplir la chambre d'extraction. La pression avec laquelle vous préparez votre espresso est générée en tirant le levier vers le bas. Avec le Pavoni, vous trouverez votre force optimale pour l'espresso avec le temps et la pratique, en essayant la mouture et la quantité de remplissage. (A titre indicatif, 30 secondes jusqu'à ce que le levier soit abaissé sans marmonnement).
Un bon moulin est fortement recommandé. Votre espresso peut être excellent avec le Pavoni et rivaliser avec n'importe quelle machine coûteuse.
Meilleures salutations
PS : Si vous voulez préparer régulièrement plus de 3 cafés à la fois, la machine est plutôt lente, car vous devez attendre que la pression soit retombée après avoir abaissé le levier et que vous puissiez desserrer le porte-filtre. De plus, elle a tendance à surchauffer en cas d'utilisation continue.
"Bibi Blocksberg – La grande réunion des sorcières"
