Hendi Armoire de maturation de la viande 352L

Boîtier, cadre de porte et poignée de porte en acier inoxydable AISI 304. Porte en verre trempé Low-E à 2 couches, qui augmente l'efficacité énergétique en bloquant la lumière infrarouge et UV de l'extérieur tout en empêchant la chaleur de se transférer à l'intérieur de l'armoire. Comprend un verrou de porte. Réservoir pour eau distillée en plastique ABS (l'eau distillée doit être remplie manuellement). Notification visuelle et acoustique lorsque l'humidité à l'intérieur de l'armoire descend en dessous de 15%, permettant à l'utilisateur de remplir à nouveau le réservoir d'eau. Notification acoustique lorsque la porte est ouverte pendant plus de 3,5 minutes – pour protéger contre les perturbations incontrôlées des conditions de la chambre. Lampe de stérilisation UVC intégrée pour prévenir la formation de bactéries et garantir un environnement sûr pour la viande ; lorsque la porte est ouverte pendant le processus d'assaisonnement, les bactéries n'ont aucune chance de se développer. Refroidissement forcé par un ventilateur qui assure la circulation d'air nécessaire. Éclairages LED des deux côtés de la chambre et au plafond. Charge max par crochet : 25 kg. Charge max de la barre suspendue : 50 kg. Plage de température : 1-25°C. Plage d'humidité réglable : 60-85%. L'humidité actuelle est affichée sur le panneau de commande. Réfrigérant : R600a.