Gastroback 46013 Design Vacuum Sealer Advanced Pro

Design Vakuumiseur Advanced Pro

Aspirateur sous vide puissant avec couvercle à capteur tactile.

Grâce au moteur servo intégré, l'appareil s'ouvre et se ferme automatiquement.

Couvercle à capteur tactile avec fonction automatique.

Le moteur servo intégré ouvre et ferme le couvercle de l'appareil automatiquement par une simple touche sur la bande de contact. Un message apparaît sur l'écran LCD lorsque le couvercle est déplacé : « OPEN » (ouvert) ou « CLOSE » (fermé).

Marinade et cuisson sous vide.

Les récipients sous vide sont parfaits pour mariner, car sous vide, les pores des aliments s'ouvrent et la marinade peut mieux pénétrer. Cette fonction évacue et aère automatiquement le récipient sous vide par cycles de 30 minutes. Le processus de marinade est ainsi considérablement accéléré. Pour cette fonction, vous avez besoin d'un récipient sous vide approprié.

Sets de récipients disponibles en option :

Set de récipients sous vide (3 pièces) avec tuyau sous vide.

Set de récipients sous vide (2 pièces) avec tuyau sous vide.

Un adaptateur est nécessaire pour utiliser un set de récipients.

Adaptateur pour set de récipients disponible en option.

Scellage particulièrement sûr.

Grâce à l'emballage sous vide, la durée de conservation des aliments est prolongée dans la plupart des cas, car l'air est en grande partie éliminé des sachets et récipients scellés, empêchant ainsi l'air et les germes de pénétrer par la suite grâce à la fermeture hermétique. L'oxydation due à l'oxygène de l'air est ainsi réduite et les composants sensibles à l'oxygène sont protégés. Les arômes ne peuvent pas s'échapper des aliments. De plus, la croissance de nombreux germes est empêchée par le manque d'oxygène.

Une couture de soudure extra forte offre un scellage particulièrement fiable. Les fuites de sauces, etc. sont évitées.