Allpax Machine sous vide P 355, 100 sachets gratuits inclus

La pompe haute performance de 700 watts génère un vide de 97 %. Viande, poisson, plats cuisinés et légumes bénéficient d'une excellente protection contre les influences extérieures. La machine scelle les sacs sous vide avec une soudure de sécurité XL de 5 mm. L'ensemble du processus se déroule de manière entièrement automatique. Pour un flux de travail rapide, les boutons de démarrage et de soudure sont intégrés dans la poignée.

La P 355 dispose de caractéristiques techniques que l'on trouve également dans de grandes machines à vide professionnelles. L'appareil présente une construction extrêmement stable avec des composants testés à plusieurs reprises et peut réaliser sans problème jusqu'à 60 soudures consécutives. C'est l'outil de travail parfait pour les chasseurs, les pêcheurs, les restaurateurs ou les producteurs locaux.

Avec la fonction Pulse, vous pouvez créer un vide partiel manuel, idéal pour le conditionnement sous vide de produits sensibles à la pression comme les pâtisseries ou les fruits. Le tuyau d'adaptation permet de faire le vide dans des bocaux externes. Marinez votre viande en quelques secondes : en aspirant l'air, la marinade pénètre profondément dans les pores.

La pompe dual ne fonctionne pas selon un temps prédéfini, mais mesure le vide dans le sac et s'arrête uniquement lorsque le vide optimal est atteint. Grâce à cet emballage, les aliments se conservent et se congèlent huit fois plus longtemps. Les arômes et les nutriments précieux restent entièrement préservés. Idéal également pour la cuisson sous vide.