Dietro le quinte
Una persona su due in Europa fa shopping di nascosto
di Alex Hämmerli
Il Thermomix della generazione Instagram: la friggitrice ad aria sostituisce quella a olio
24.9.2024
Traduzione: Leandra Amato
Otto friggitrici su dieci acquistate su Galaxus funzionano ora ad aria calda, solo due a olio. La crescita annuale delle vendite della airfryer è a due cifre, con un gruppo target molto giovane. Il prodotto pioniere e il nuovo arrivato beneficiano della tendenza.
L'airfryer è il Thermomix della generazione Instagram: spinto dalla tendenza verso un'alimentazione più sana e da un marketing intelligente, questo elettrodomestico è presente in un numero sempre maggiore di cucine europee.
Lo confermano i dati di Galaxus: nel 2023, la clientela del rivenditore online ha acquistato un numero di friggitrici ad aria calda 14 volte superiore a quello del 2019. Quest'anno la domanda è quasi doppia rispetto al 2023. Le vendite di friggitrici a olio, invece, rimangono stagnanti.
I dati di vendita di Galaxus mostrano che le friggitrici ad aria vanno a ruba soprattutto tra i giovani: quattro acquirenti su dieci hanno meno di 35 anni. Il dato relativo alle friggitrici a olio è inferiore a tre su dieci.
Due marchi in particolare stanno beneficiando di questa tendenza in Europa: il pioniere olandese delle friggitrici Philips e il concorrente statunitense Ninja. Ninja è specializzata in friggitrici ad aria calda e ha aumentato la sua quota di mercato su Galaxus dal 4 al 18% in meno di due anni, anche grazie al supporto degli influencer sui social media.
Grazie all'airfryer, Philips e Ninja hanno relegato Tefal, l'ex top player delle friggitrici, al terzo posto. «Tefal è ancora il nostro marchio più forte per le friggitrici a olio, ma l'azienda ha perso leggermente terreno per quanto riguarda le friggitrici ad aria», spiega Nicola. L'azienda francese Tefal è seguita dalla cinese Xiaomi, che offre principalmente friggitrici ad aria calda per piccoli budget.
Cosa ne pensi dell'hype dell'airfryer? Anche tu «friggi» solo con l'aria? O preferisci che il cibo sfrigoli? Quali sono le tue ricette preferite per la friggitrice ad aria? La colonna dei commenti è tutta tua.
Immagine di copertina: Shutterstock
Alex Hämmerli
Senior Public Relations Manager
Alex.Haemmerli@digitecgalaxus.chPresso Digitec Galaxus sono responsabile per lo scambio di informazioni con giornalisti e blogger. Le buone storie sono la mia passione; per questo mi tengo sempre aggiornato.
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