Sage The Bakery Boss truffe noire

La Sage Bakery Boss dans la version "truffe noire" est un robot de cuisine hautement développé, conçu à la fois pour des applications de pâtisserie professionnelles et privées. Elle se distingue par sa capacité à produire des résultats culinaires de haute qualité en traitant des truffes noires soigneusement sélectionnées. Ces truffes sont réputées pour leur arôme intense et terreux ainsi que leur profil de saveur complexe, idéal pour rehausser les pains, les pâtisseries et les produits de boulangerie salés. La machine permet un traitement précis des truffes, qui sont récoltées à la main et soumises à des contrôles de qualité rigoureux pour garantir une qualité constante. Le conditionnement sous vide assure que la fraîcheur et l'arôme sont préservés pendant le stockage et le transport. La Sage Bakery Boss est donc un outil indispensable pour tous ceux qui souhaitent élever leur pâtisserie à un nouveau niveau.

• Truffes noires récoltées à la main avec un arôme intense
• Conditionnement sous vide pour une fraîcheur maximale et une intégrité aromatique
• Conditions de stockage optimales à 2-4 °C et 85-90% d'humidité
• Profil de saveur robuste qui se développe à la chaleur
• Préserve l'intégrité structurelle pendant le processus de cuisson.