Rocket Mozzafiato Cronometro R

Depuis août 2019, la Type R est désormais livrée avec un petit chronomètre discret. Un petit plus qui peut s'avérer très utile. Par ailleurs, la machine est identique à la version précédente et constitue le successeur de la Cellini Evolutione dans un autre design.

L'Evolutione R se distingue comme une machine E61 de haute qualité avec un design encore plus attrayant, une rampe intégrée et des panneaux latéraux massifs. L'avantage d'un PID est le réglage précis (bien que indirect) de la température sans avoir à ouvrir la machine, ainsi qu'une stabilité de température qui ne peut tout simplement pas être atteinte avec un pressostat. Tous les tuyaux sont en cuivre massif. Les robinets d'eau et de vapeur sont en version double paroi No-Burn. Le réservoir est entièrement isolé. De plus, un grand manomètre de pression d'infusion et de chaudière est installé.

Le contenu de la livraison comprend : un porte-filtre pour une dose, un porte-filtre pour deux doses, un tamper en aluminium et un verre doseur. Le manuel d'utilisation, une clé USB et 1 kilo de Parrottacaffé Gran Crema en grains entiers ou moulu. Chronomètre (Shot Timer) à l'avant, possibilité de faire couler la vapeur et l'espresso simultanément, manomètre de pression de chaudière très précis de 68 mm à l'avant. Manomètre de pression d'infusion également très précis à l'avant, chaudière en cuivre isolée de 1,8 litre, robinet à vapeur pivotant avec une production de vapeur puissante en version No-Burn. Repose-tasses passivement chauffé. La commande se fait via des boutons rotatifs. Thermopid précis avec réglage libre et très faible hystérésis.