De'Longhi La Specialista

Le moulin conique intégré en acier trempé peut être réglé sur 11 niveaux de mouture. Deux capteurs (capteur RPM et capteur de mouture) assurent un dosage constant et uniforme du café fraîchement moulu. Le geste typique du barista pour tasser le café, c'est-à-dire compacter le café moulu, devient un jeu d'enfant grâce à la Smart Tamping Station. En tirant le levier latéral jusqu'à la butée, le café est tassé uniformément avec une pression de 20 kg.

Deux systèmes de chauffage à thermobloc indépendants avec contrôle de la température garantissent une stabilité thermique optimale pour la préparation du café. Il est possible de préparer un espresso, un café ou un americano (avec une buse à eau chaude supplémentaire pour allonger l'espresso) d'une simple pression sur un bouton. La buse professionnelle pour mousse de lait prépare du lait chaud ou une mousse de lait crémeuse en un rien de temps - le réglage souhaité peut être sélectionné via un variateur sur la buse. De grands verres (jusqu'à 12 cm) pour les boissons lactées trouvent leur place sur le plateau flexible pour tasses.