Ankarsrum Assistant Original AKM6230MW

Le design résolument orienté vers la fonctionnalité d'Alvar Lennig pour Electrolux, datant de 1940, a été soigneusement développé. L'idée de génie de positionner la machine verticalement pour l'utilisation de différents accessoires a été perfectionnée. Pour le grand bol en acier inoxydable de 7 litres, entraîné par un moteur, il est possible de choisir entre le fouet ou le crochet pétrisseur, chacun étant disponible avec ou sans racloir à pâte sur le bord du bol. La fixation du crochet pétrisseur (à distance du fond du bol) ou du fouet (à distance du mur du bol) se fait selon les besoins. Les deux outils peuvent se déplacer sur le bras fouettant à ressort, entre le centre et le bord du bol en rotation, entraîné par un moteur de 800 watts avec réglage continu.

Pour les pâtes à levure et les pâtes à pain légères jusqu'à 5 litres, ainsi que pour les pâtes à pain lourdes jusqu'à 3,5 litres, le fabricant recommande le fouet. Pour les pâtes à levure et à pain de 1 à 1,5 litre de masse de pâte, le crochet pétrisseur est recommandé. Pour de plus petites quantités de crème fouettée, de pâte à crêpes ou de pâte à gâteau, le double fouet est recommandé, qui se fixe sur l'entraînement avec son propre bol. Ici, le bol de 3,5 litres reste fixe, tandis que les deux fouets tournent à l'intérieur du bol.

Contenu de la livraison : bol en acier inoxydable de 7 litres, couvercle en plastique, crochet pétrisseur en acier inoxydable, fouet, racloir à pâte, spatule à pâte et double fouet avec bol de 3,5 litres.