Question sur Koenig Finessa

Tout faux ! :) Il y a la sélection de la petite tasse (espresso) et de la tasse normale sur l'écran : ce sont en fait 2 mémoires où vous pouvez enregistrer la quantité d'eau... pas tout à fait, parce que, voilà --> l'espresso moud 1-2 g de café en plus que le café normal. Par conséquent, si vous voulez une tasse normale un peu plus forte, vous devez utiliser/programmer la touche Espresso pour cela ! D'ailleurs, c'est aussi écrit dans le manuel ;-)

Je ne peux que régler la mouture et la quantité d'eau (de café), j'ai tout laissé par défaut.
J'utilise cependant un café espresso de haute qualité, relativement cher.
Si je dois le comparer à la capsule Nespresso, il est quand même nettement moins cher et surtout plus écologique.
Le goût du café est discutable, mais je l'aime bien.

Je ne peux que régler la mouture et la quantité d'eau (de café), j'ai tout laissé par défaut.
J'utilise cependant un café espresso de haute qualité, relativement cher.
Si je dois le comparer à la capsule Nespresso, il est quand même nettement moins cher et surtout plus écologique.
Le goût du café est discutable, mais je l'aime bien.

Degré de mouture à 1 ou 1,5 . La quantité d'eau est programmable. Nous obtenons un café et un espresso vraiment très forts, beaucoup de clients le trouvent même trop fort. Je dirais qu'on obtient un espresso aussi fort que le plus fort de nespresso. Ce que nous avons constaté, c'est que très peu de mélanges de grains donnent de bons résultats, l'Amici par exemple échoue lamentablement, aussi terriblement qu'avec ces dosettes. Nous ne jurons que par le Vittorio Espresso de Hochstrasser, pas très bon marché mais TOP. La version crème de Vittoria est loin d'être aussi bonne...

Il n'est pas possible d'augmenter la quantité de café. Je suis également d'avis que cette machine est capable de concilier un bon café/expresso et une machine compacte. Si vous voulez vraiment savourer un café/espresso à l'italienne, vous ne pouvez pas vous passer d'une machine à piston avec une bonne pression.

La quantité de café ne peut pas être modifiée - mais je ne serais pas sûr que cela résoudrait votre "problème". D'après mon expérience, ce n'est pas seulement le mélange de café (torréfaction) qui est important, mais aussi et surtout la combinaison type de café + degré de mouture. On peut faire beaucoup d'erreurs (trop d'amertume, trop de latence...). J'ai reçu des conseils très compétents à ce sujet chez le torréfacteur Caffetino, près de la gare de Schlieren.