La plage de température de la cave à vin peut être réglée à l'aide d'un thermostat réglable, mais les valeurs exactes ne sont pas explicitement indiquées pour ce modèle. Il est généralement recommandé de conserver le vin rouge à une température comprise entre 12 et 18 °C, ce qui est généralement bien couvert par un thermostat réglable.
Le FKS8818 de Severin dispose d'une zone de température unique et d'un thermostat mécanique pour un contrôle précis de la température. La charnière de la porte est réversible, ce qui permet une installation flexible. Les données disponibles ne mentionnent pas directement de température spécifique pour le modèle FKS8818, mais les caves à vin Severin offrent généralement des plages de température allant de 5 à 18 °C environ, ce qui convient également au vin rouge.
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