On peut y mettre environ 3 litres de liquide. Mais on n'a pas besoin de l'appareil pour les aliments liquides. Il est possible de traiter sans problème jusqu'à 600 g de légumes, 1 kg de frites, 2 gros filets de porc, etc.
J'ai mesuré un bac, c'est 15x21.5 cm et env 10cm de profond (avec la grille dans le fond ou 12.5 sans). Soit env 3 litres de contenance (avec la grille)