Bonjour, alors je n'utilise malheureusement pas beaucoup cet appareil, cependant il est très fiable et à mon avis sûr dans son utilisation mais aussi dans sa matérialisation. Tant que l'on fait, comme pour les poêles, de l'entretien de bon sens et que l'on ne nettoie pas avec des "outils" (et on sait vraiment très bien le faire), il n'y a pas non plus de problème avec le revêtement...