Question sur Cuckoo CRP-R0607F

Je viens de recevoir le Cuckoo. Comme je suis aveugle, j'ai besoin de quelqu'un pour m'expliquer et configurer l'appareil. Après avoir lu le manuel, je voudrais savoir quel programme utiliser pour cuire du riz complet/naturel (pas du riz brun !), du sushi, du boulgour et de la polenta, et je vous remercie de votre aide.