Dans la fiche technique officielle, il est mentionné que la précision de la température est de +- 1 Celsius et non de 0,1.
https://pim.beurer.com/images/attribut/DB_HM16_0414.pdf
La précision signifie ici que la température affichée sur l'écran peut s'écarter de la température réelle de +/- 1 degré Celsius (ou +/- 2 degrés Celsius si la température réelle se situe entre 40 et 50 degrés Celsius). Cela n'a rien à voir avec le fait que l'écran affiche des décimales.