Question sur Philips Pâturier HR2358/12

Bonjour. Je ne sais pas s'il est possible de faire des tortellini, mais la machine est géniale. Il faut juste respecter les doses de semoule ou de farine : au moins 201 grammes, et maximum 499 grammes sinon la machine ne donne plus le volume de liquide à ajouter.
Personnellement je préfère la semoule. Généralement je ne mets pas d’œuf. J'adore ajouter un peu de poivre à la semoule. Amusant aussi : un peu de jus de feuilles d'épinards qui donne une belle couleur verte aux pâtes. Mais pas trop sinon on a l'impression de manger des épinards ! De la sauce tomates pour des pâtes roses, ou...
Lavage : le plus simple, enlever les gros restes de pâte après la fabrication et laisser sécher le reste. Ensuite ça tombe tout seul.

Bonjour, c'est bien la machine avec le plus d'embout différent. Pour les tortellinis, oui et non... C'est possible mais je conseille uniquement pour de grands tortellini, la pâte étant un peu trop épaisse. Rien n'est mieux qu'une pâte avec la machine manuelle. De plus la pâte est moins large, donc les moules standards ne correspondent pas mais pas de problème en fermant les bords avec une fourchette. Sinon cette machine est très bien, il faut juste éviter de laver le couvercle à la machine car il fissure. Le service client de Philips nous a renvoyé un couvercle sans frais.

Bonjour, oui c’est le modèle avec 8 filières. La filière à lasagne est plus fine que sur le précédent modèle par contre je n’ai pas encore testé. Je pense que ça doit aller pour les tortellinis quand même. J’aime bien cette machine et pour ma part je fais le mélange farine et semoule de blé dur avec œuf. À ce prix là en plus ça vaut vraiment la peine.