Question sur KitchenAid KSM7990 Professionnel

Les accessoires du KSM 200 ne sont pas compatibles avec le KSM 7990. Ni le bol, ni les crochets pétrisseurs, etc. ne peuvent être réutilisés. Nous avions auparavant équipé le KSM 200 d'un crochet en acier chromé, car la peinture des crochets blancs s'écaillait. Mais le problème était que la pâte à pain montait dessus. Nous avons donc acheté un crochet très cher avec une petite plaque à l'extrémité inférieure. Cela a fonctionné la plupart du temps. Comme la capacité du 200 était trop petite, nous sommes passés au 7990. Il a déjà des crochets de pétrissage en acier chromé, mais sans la plaque supplémentaire. Le crochet est beaucoup plus épais et de forme légèrement différente, la pâte n'y est jamais montée. J'ai dévissé la grille de protection car elle n'est pas nécessaire et ne fait que gêner. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits de la machine, qui est certes un peu chère, mais qui en vaut vraiment la peine pour nous.