Question sur Rommelsbacher JG 80

Je n'ai pas encore trouvé de livre de recettes, à part les quelques recettes qui figurent dans le mode d'emploi. Pour le mascarpone, j'ai utilisé 5 dl de crème (demi-écrémée), 150 g de yaourt grec et 2 dl de lait. Je trouve le résultat super. Il n'est pas aussi sucré que le mascarpone acheté dans le commerce. Le fromage blanc devrait également être possible, par exemple avec 1 l de lait et 50 ml de babeurre.