Le cuiseur vapeur est un système fermé pour la cuisinière. Remplissez une petite quantité d'eau ou de bouillon dans la partie inférieure rectangulaire et disposez les ingrédients côte à côte sur la plaque de cuisson. Un couvercle en verre scelle hermétiquement la petite cuisine, et le thermomètre intégré mesure la température de manière fiable. Maintenant, vous avez une pause. L'eau commence à bouillir, la vapeur s'élève. Le poisson, la viande et les légumes cuisent sans entrer en contact avec l'eau. Rien ne brûle ni ne se dessèche, et les vitamines restent largement préservées dans la vapeur. Avec un insert en porcelaine, vous pouvez même préparer des flans et des puddings. Les cuiseurs vapeur WMF sont fabriqués en acier inoxydable, ont des poignées froides et un fond Trans Therm-All.