Wiltec 30L Presse à fruits incl. torchon pour pressoir vin fruit chêne cidre de pommes

Presse à baies robuste avec un rendement en jus idéal et une pression très élevée grâce à une construction en vis métallique. Contrairement aux presses d'autres fournisseurs, le panier de pressage est en bois de hêtre (rouge) robuste.

La vis en acier à entraînement mécanique manuel et l'entonnoir en acier robuste garantissent une manipulation facile.

La capacité maximale du panier en bois est de 30 litres. Selon la pulpe (fruits fortement broyés), un processus de pressage correct est rapide et simple. Chaque type de fruit nécessite une préparation spécifique.

Les raisins doivent être écrasés au préalable, ce qui peut être fait avec un moulin à fruits ou à la main. Les fruits à pépins doivent être dénoyautés au préalable. La quantité de jus obtenue dépend de la teneur en eau des fruits et non de l'effort fourni par l'opérateur. Avec une bonne préparation des fruits, il est facile de presser d'une seule main.

Avec toutes les presses de ce type, il n'est pas possible de presser des fruits entiers. Il est nécessaire de préparer une pulpe (fruits fortement broyés), sinon un processus de pressage réussi n'est pas possible. Une presse à vin ou à fruits ne doit pas être comparée à un extracteur de jus, car les deux produits fonctionnent de manière complètement différente. Par exemple, les raisins ne peuvent pas être traités dans un extracteur de jus, car les pépins seraient détruits et des substances amères libérées. Seule une presse à fruits permet de garder les pépins intacts, et le jus peut être transformé en vin.

Les pommes, poires et autres types de fruits doivent être transformés en pulpe avant d'être pressés. Des fruits entiers, coupés en deux ou en quartiers ne peuvent pas être pressés, car les presses à vis ne sont pas conçues pour cela.