Royal Catering Tempéreuse chocolat - acier inoxydable - 1200 W - 8 l -

Appareil de tempérage du chocolat - Acier inoxydable - 1200 W - 8 l - Royal Catering

Appareil de tempérage du chocolat pour 8 l de chocolat liquide. Croquant, brillant et fondant – c'est ainsi que le chocolat doit être. Avec l'appareil de tempérage du chocolat de Royal Catering, vous préparez votre masse parfaitement pour de délicieuses créations chocolatées. Grâce au tempérage, le chocolat obtient après refroidissement un bel éclat et une consistance parfaite pour la consommation. Ce bain-marie facile à utiliser est indispensable dans toute chocolaterie et pâtisserie.

Machine de tempérage pour chauffer et remuer des masses de chocolat délicates. La machine de tempérage, avec son design simple, permet un travail agréable. Sur la grande surface de commande, vous choisissez la vitesse de mélange et la température souhaitées. Avec une température allant jusqu'à 110 °C, vous faites fondre et tempérer tous types de chocolat dans l'appareil. Grâce au mélange constant, la masse conserve sa souplesse et une température homogène. Par le robinet, vous remplissez facilement des moules à chocolat et à pralines avec la douce masse.

Grâce à ses dimensions compactes, l'appareil à fondre le chocolat s'adapte à tous les plans de travail. Des pieds en caoutchouc maintiennent la machine en place et protègent le comptoir des rayures.

Caractéristiques du produit :

• Tension [V] : 230
• Puissance [W] : 1200
• Capacité [l] : 8
• Matériau : Acier inoxydable
• Température max. [°C] : 110
• Câble d'alimentation [m] : 1,4
• Dimensions d'expédition (LxPxH) [cm] : 66 x 55 x 64
• Poids d'expédition [kg] : 39

Contenu de la livraison : Appareil de tempérage du chocolat RC-CMM05, mode d'emploi.