Je vous recommande vivement ce kit. Il s'agit d'un mixeur extrêmement puissant, idéal pour obtenir des textures fines et crémeuses. La lame se déplace de haut en bas, augmentant ainsi la zone de séparation. Ainsi, même les ingrédients durs sont réduits en purée de manière extrêmement lisse. Ce modèle est livré avec des lames supplémentaires qui permettent de hacher encore plus finement les ingrédients durs comme la viande ou les légumes crus. Comme alternative, je peux aussi vous recommander le modèle suivant :
https://www.galaxus.ch/de/s2/product/esge-zauberstab-p-200-profi-stabmixer-18451543.
Il est réputé pour ses résultats extrêmement lisses, en particulier avec des ingrédients de qualité.