Marcato Machine à pâtes OTELLO Champagne

Otello a déjà apporté dans son design original plusieurs solutions techniques innovantes, comme le régulateur permettant de modifier l'épaisseur de la pâte sur 7 positions. La version moderne de la machine intègre les technologies Marcato, présentes dans les autres modèles de la série : les rouleaux en alliage d'aluminium anodisé et les peignes en résine polymère haute résistance. Otello est un objet de collection limité, conçu et fabriqué par nos soins pour représenter le design italien dans le monde entier. Otello est également une machine idéale pour les pâtes fraîches, permettant de préparer des feuilles de pâte, des fettuccine et des tagliolini. Le régulateur à 7 positions d'Otello permet de produire des feuilles de pâte de différentes épaisseurs, adaptées à de nombreux formats de pâtes. Par rapport à l'Atlas 150, les positions du régulateur correspondent aux épaisseurs indiquées dans le tableau suivant.