Jumo 85418

Thermomètre à résistance Jumo 00085418

Fabricant : Jumo
Désignation : Thermomètre à résistance 4x100mm, -50 à +200 °C
Type : 00085418
Exécution : Pince
Plage de mesure : -50 à 200 °C
Matériau : acier inoxydable
Longueur de la sonde : 100 mm
Longueur du câble de connexion : 4 m

Le thermomètre à résistance pénétrable avec câble de connexion et poignée permet, grâce à la dépendance de la température de la résistance électrique de son capteur en platine intégré et à sa construction robuste et étanche à la vapeur, une mesure de température dans presque tous les domaines de la transformation et de la conservation des aliments.

Le tube de sonde, mesurant 4,0 x 100 mm, est fabriqué en acier inoxydable 1.4571 et possède une pointe de mesure biseautée à un angle de 45°. La poignée montée, d'un diamètre de 10 mm, est en silicone et résiste à des températures allant jusqu'à +200 °C.

Le thermomètre à résistance est donc particulièrement utilisé pour les processus de cuisson, de cuisson à la vapeur et de pâtisserie. D'autres domaines d'application incluent les autoclaves et les stérilisateurs. Le thermomètre à résistance conforme à la norme DIN EN 60751 (classe B) est conçu comme 1 x Pt100 en circuit à deux fils et est prévu pour des températures de -50 à +200 °C.

Le câble de connexion de 4,0 m en PTFE est monté avec un dispositif de décharge de traction à la transition. La température ambiante admissible du câble de connexion est de -50 à +260 °C. L'extrémité de connexion ouverte est équipée de manchons de terminaison selon la norme DIN 46228 partie 4. De plus, l'exécution est conçue pour être très résistante aux chocs et la poignée utilisée est résistante aux huiles et aux acides.