Fritel Turbo SF 4153 - Frituurpan - Rood

Pour le goût ainsi que pour la santé, il est préférable de changer l'huile régulièrement. L'huile doit être changée lorsqu'elle commence à s'assombrir, à devenir plus épaisse et à dégager une odeur, généralement après environ 10 fritures. Il est recommandé de filtrer l'huile après avoir frit des croquettes ; sinon, des résidus des croquettes pourraient se coller aux frites lors de la prochaine friture. Pour frire des frites fraîches, il est préférable de choisir une grosse pomme de terre farineuse, comme la Bintje, l'Agria, la Santé, la Victoria, l'Astrix, la Fontane, la Markies ou la Ramos.