Entsafter, Fritteuse, Kapselmaschine: die Schweizer Küche 2023
Hinter den Kulissen

Entsafter, Fritteuse, Kapselmaschine: die Schweizer Küche 2023

Tobias Heller
9.11.2023

Schweizerinnen und Schweizer setzen in der Küche auf praktische Hilfsmittel. So kaufte die Kundschaft vom Onlinehändler Digitec Galaxus 2023 45 % mehr Fritteusen und ein Drittel mehr Entsafter als im Vorjahr. Für die Kaffeezubereitung nutzt mehr als jede dritte Person in der Schweiz eine Kapselmaschine.

Während der Coronajahre fand in Schweizer Küchen ein wahres Wettrüsten statt. Hobbyköchinnen und Hobbyköche statteten dabei ihre Küchen mit den unterschiedlichsten Gadgets und Geräten aus. Viele blieben dem Kochen auch nach der Pandemie treu. Das zeigen die Verkaufszahlen von Digitec Galaxus.

Doch die Nachfrage nach den einzelnen Küchenhilfsmitteln verändert sich laufend. Welche Tools sind im Jahr 2023 die gefragtesten?

Kapselkaffee, aber bitte mit Schaum!

Beginnen wir am Morgen. Die Schweiz zählt weltweit zu den Ländern mit dem höchsten Kaffeekonsum pro Kopf . Folglich benötigen Schweizerinnen und Schweizer viel Equipment für Kaffeekreationen. In unseren Onlineshops steigt der Absatz jedes Jahr an.

Bei Digitec Galaxus ist mehr als jedes dritte verkaufte Gerät zur Kaffeeproduktion eine Kapselmaschine. Diese landen fast doppelt so häufig im Warenkorb der Kundschaft wie Espressokannen, die auf Rang zwei folgen.

Die drei beliebtesten Maschinen sind übrigens alle schwarz. Honorable Mention: Die Kundinnen und Kunden von Digitec Galaxus kauften 2023 über 25 Prozent mehr Milchschäumer als im Vorjahr.

Frittiertes und Flüssignahrung

Die Fritteuse ist seit geraumer Zeit «das Ding». Nach einem starken Wachstum 2022 stiegen die Verkaufszahlen bei Digitec Galaxus dieses Jahr nochmals um beinahe die Hälfte. Der Bestseller ist aktuell ein klassisches Gerät mit Fettbad, gefolgt von mehreren Heissluftfritteusen.

Flüssignahrung, Säfte und Smoothies sind meistens gesund und einfach zuzubereiten – sofern man die richtige Ausrüstung hat. Und diese hat man hierzulande. In den Küchen stehen immer mehr Entsafter (+32 %) und Standmixer (+20 %).

Auch Meal Prep ist beliebt. Vorratsdosen wie Tupperware und Einmachgläser verkaufte Galaxus bisher rund je einen Drittel mehr als im Vorjahr.

Und was natürlich in keiner Küche fehlen darf: gute Pfannen und Kochtöpfe. Diese landeten 2023 wieder deutlich häufiger im digitalen Warenkorb der Galaxus-Kundschaft als im Vorjahr.

Auf welche Küchenhelfer könntest du nicht mehr verzichten? Sag es uns in der Kommentarspalte.

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