V-Zug 2309800000

Un'interfaccia iconica e intuitiva
Il CircleSlider è inciso nel vetro, permettendo un'operazione tattile e intuitiva e un controllo preciso. Il display touch ad alta risoluzione offre un eccellente comfort d'uso. Durante la cottura, il CircleSlider mostra il progresso del processo di cottura in modo molto sottile, ma informativo.

Risultati di cottura perfetti senza sforzo
Programmi speciali controllano il processo di cottura e vapore per ottenere risultati straordinari con il minimo sforzo. Il programma di cottura professionale riproduce le tecniche utilizzate dalle panetterie, aggiungendo aria calda all'impasto dopo la cottura a vapore per un pane perfettamente dorato e croccante.

Ricette pre-programmate per maggiore comodità
Il CombairSteamer V2000 è dotato di un numero di ricette create dagli chef della V-ZUG Gourmet Academy e programmate direttamente nell'apparecchio. Le ricette possono essere facilmente accessibili tramite il display, e il vapore automatico guida il piatto attraverso le fasi di cottura desiderate. Questo fa risparmiare tempo e fatica durante la cottura e garantisce risultati sempre perfetti.

Rigenerazione
Nuova vita per i cibi precotti
Questa funzione combina vapore e aria calda per riscaldare in modo rapido, facile, sano e affidabile i pasti precedentemente preparati.

Vacuisine
Facile padronanza del sous-vide
Il tradizionale metodo di cottura a bagnomaria utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi è ora replicato utilizzando solo vapore. Non c'è rischio di cottura eccessiva o insufficiente.

Preferiti
Programmi personalizzati per un uso con un solo tocco
L'apparecchio consente agli utenti di memorizzare e nominare fino a 50 programmi personalizzati. Le impostazioni predefinite, come la temperatura, possono essere modificate a piacere.