Koenig Friggitrice a zona fredda Inox

Con sistema di riscaldamento professionale

Friggere come al ristorante: sistema di riscaldamento professionale, impostazione della temperatura da 130 °C a 190 °C, coperchio con filtro e finestra di visualizzazione. L'uso semplice e intuitivo stimola a friggere ogni giorno.

Principio delle zone fredde: nelle friggitrici a zone fredde, l'elemento riscaldante non si trova sotto il contenitore per friggere, ma pende liberamente nell'olio con un distacco di uno o due centimetri. L'olio riscaldato sale verso l'alto, si raffredda e si accumula sotto l'elemento riscaldante, nella cosiddetta "zona fredda".

Coperchio con filtro metallico permanente e finestra di visualizzazione: riduzione degli odori sgradevoli grazie al filtro, controllo del processo di frittura attraverso la finestra di visualizzazione.