Koenig Friggitrice a zona fredda Inox

Con sistema di riscaldamento professionale

Friggere come al ristorante: sistema di riscaldamento professionale, impostazione della temperatura da 130 °C a 190 °C, coperchio con filtro e finestra di visualizzazione. Il funzionamento semplice e intuitivo rende il fritto quotidiano un piacere.

Principio delle zone fredde: nelle friggitrici a zone fredde, l'elemento riscaldante non si trova sotto il recipiente per friggere, ma è sospeso a una distanza di uno o due centimetri nell'olio. L'olio riscaldato sale verso l'alto, si raffredda e si raccoglie sotto l'elemento riscaldante, nella cosiddetta "zona fredda".

Coperchio con filtro metallico permanente e finestra di visualizzazione: riduzione degli odori sgradevoli grazie al filtro, controllo del processo di frittura attraverso la finestra di visualizzazione.