Hendi Forno a vapore a convezione Controllo 5x GN 2/3

Camera in acciaio inox AISI 304. La camera del forno è pressata, con angoli arrotondati che facilitano la pulizia. La porta in vetro rimane sempre fresca grazie al vetro a doppio strato con ventilazione a gravità interposta. La porta è dotata di un sistema di bloccaggio in posizione che la mantiene aperta a 60°, 90°, 120° o 180°. Cerniera della porta sul lato destro. Il vetro interno della porta può essere rimosso per una facile pulizia. Guarnizione della porta in silicone spesso, montata nel telaio per una manutenzione semplice. Camera con luce LED per una visione chiara del processo di cottura. La camera del forno è isolata per mantenere il calore all'interno, sicura ed energeticamente efficiente. Vaschetta di raccolta per la condensa con scarico nella porta. I piedi sono regolabili per garantire una posizione stabile del forno. Classe di protezione dall'acqua: IPX4. È necessario il collegamento alla rete elettrica, idrica e fognaria.

Funzionamento - controllato elettromeccanicamente tramite 3 pulsanti. La temperatura può essere impostata tra 100°C e 270°C. Il timer può essere impostato fino a 120 minuti, con funzionamento continuo possibile. Cottura/forno in 2 modalità: convezione, convezione a vapore (combinazione). Il vapore viene generato spruzzando direttamente sul ventilatore, impostato in 5 livelli, controllato elettronicamente.