Berkel Unità del vuoto

Berkel Vacuum, alimenti così aromatici come appena affettati

La più recente creazione di Berkel: il sottovuoto per alimenti con prestazioni professionali per la casa. Un'evoluzione del marchio che ha reso la macchina affettatrice un oggetto di culto e ora, con il Vacuum, dimostra nuovamente la sua attenzione per l'autenticità e la freschezza degli alimenti, caratteristiche che contraddistinguono le leggendarie macchine a volano da oltre un secolo. La copertura in acciaio inox di Berkel Vacuum amplia il riconoscibile rosso Berkel della scocca in ABS e offre una protezione utile contro i graffi. Le dimensioni sono state progettate per garantire prestazioni elevate occupando il minimo spazio: sulla superficie di lavoro della cucina occupa solo 44 cm di larghezza e 23 cm di profondità; in caso di spazio particolarmente ridotto, il Vacuum può essere riposto in verticale dopo l'uso grazie al suo spessore ridotto (solo 11 cm). Alcuni dettagli possono differire da quelli in foto.

• Indicatore luminoso
• Pompa a doppio effetto per prolungare la durata
• Eccellente capacità di aspirazione di 18 l/min
• 3 programmi di sigillatura (alimenti secchi, umidi e molto umidi)
• 2 velocità per alimenti particolarmente delicati
• Altre funzioni: saldatura, sottovuoto di contenitori e sottovuoto rapido
• Vaschetta di raccolta per liquidi (lavabile in lavastoviglie)
• Copertura in acciaio inox, corpo in ABS

Dati tecnici:
Altezza: 113 mm
Lunghezza: 245 mm
Larghezza: 440 mm
Colore: rosso
Peso: 4 kg
Potenza assorbita: 130 Watt
Caratteristiche elettriche: 230 V - 50 Hz
Barra di saldatura: 315 mm di lunghezza (professionale in alluminio)
Tipo di pompa: Pompa doppia con pistoni autolubrificanti
Velocità della pompa: 2 livelli
Capacità di aspirazione: 18 l/min
Volume max: -0.8 bar / 61 cm/Hg / -11.9 PSI
Sfiato della camera del vuoto: Automatico all'apertura.