Beeketal Fornaio a mano Fornaio, NUOVO OVP

Handsteaker Steaker BT-Silver 125

Il Steaker BT-Silver 125 manuale è stato sviluppato da chef professionisti ed è adatto per ogni tipo di carne senza ossa. Riduce il tempo di cottura fino al 40% a seconda del tipo di carne. I pezzi di carne marinati trattati con questo Handsteaker ottengono un sapore più intenso grazie alla superficie aumentata. Non ci sarà più arricciamento della carne durante la cottura, la bollitura o la grigliatura. La carne mantiene la sua dimensione e il tempo di cottura viene notevolmente ridotto. Questo Steaker non è progettato per appiattire: funziona esclusivamente come Steaker. Il vostro pezzo di carne non diventa più grande, ma solo più tenero!

Il Steaker non è regolabile in larghezza e lunghezza. La pulizia semplice avviene rimuovendo i rulli delle lame. È resistente ai detergenti. Battere la carne è passato di moda, oggi si steaka! Con questo Hand-Steaker potete steaker carne fino a uno spessore di circa 30 mm. La larghezza dell'apertura di riempimento (quindi la larghezza massima della carne) è di 130 mm.

Struttura completamente in acciaio inox e rulli delle lame in acciaio inox. Lame in acciaio inox con 11x2 file di lame per uno steaking ottimale! I pezzi di carne vengono modificati in superficie dalle lame e riducono il tempo di cottura: si ottiene una migliore assorbimento di marinature e spezie. I pezzi di carne non vengono ingranditi, come avviene con un appiattitore.

Costruzione robusta, facile da usare, standard igienico internazionale, pulizia molto semplice. Perfetto per macellai, cacciatori, chef, chioschi, ristorazione.

Dati tecnici: Dimensioni: L x P x A: circa 440 x 315 x 430 mm.