L'évolution des prix est due au fait que nous travaillons avec des prix quotidiens. Ceux-ci peuvent varier quotidiennement. Cela s'explique par le fait que nous n'avons pas forcément un seul fournisseur pour un article, mais que nous faisons appel à plusieurs d'entre eux afin de garantir autant que possible la disponibilité des produits. Chaque fournisseur a des prix différents. Il se peut donc que le prix soit tantôt plus élevé, tantôt plus bas.