Berkel Volano B2

Berkel Volano B2 - La machine à trancher pour les exigences les plus élevées dans les restaurants et les cuisines professionnelles

La Berkel Volano B2 est la machine à trancher pour les cuisines professionnelles et les restaurants qui exigent précision et qualité dans la découpe du jambon. La roue classique permet de réaliser des tranches précises et donne à chaque coupe une finition parfaite. Grâce à son design compact en noir, la Volano B2 s'intègre facilement et constitue un élément de style dans chaque cuisine.

Précision et polyvalence pour des coupes exactes

La Volano B2 est équipée d'une lame ronde de 265 mm, permettant de couper avec précision même les tranches les plus fines. Un système de réglage intuitif permet de régler l'épaisseur des tranches au millimètre près en 8 niveaux. Le boîtier en alliage d'aluminium robuste et les pieds stables assurent durabilité et sécurité, idéaux pour une utilisation en cuisine professionnelle.

Nettoyage facile et sécurité élevée

Les pièces amovibles comme l'assiette et le plateau de récupération sont en acier inoxydable et compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Les commandes ergonomiques garantissent un confort d'utilisation maximal et réduisent l'effort lors de la découpe. Un anneau de protection autour de la lame offre une sécurité supplémentaire dans le quotidien trépidant de la cuisine.

Caractéristiques :

• Grande lame ronde de 265 mm pour des coupes nettes
• Stabilité assurée grâce au boîtier en aluminium et aux pieds antidérapants
• Réglage de l'épaisseur des tranches au millimètre près en 8 niveaux
• Roue réduite pour plus d'espace sous le plan de travail
• Plateau de récupération et assiette amovibles pour un nettoyage facile
• Aiguiseur avec système de meulage de précision pour une performance de coupe durable
• Poids 37 kg.