Berkel Volano B2 modèle 2020 avec roue Flower

Machine à trancher Berkel Volano B2

La Berkel Volano B2 Black est une machine à trancher manuelle qui séduit non seulement par son élégance, mais aussi par sa construction compacte. Avec une lame ronde de 265 mm, elle permet d'obtenir des tranches uniformes et réduit les déchets de découpe au minimum. Le compagnon idéal pour les gourmets exigeants.

Caractéristiques uniques

La construction robuste de la Berkel Volano B2 offre stabilité et sécurité lors de son utilisation. La combinaison d'un alliage d'aluminium spécial et d'acier inoxydable ABS assure une base solide. Grâce à la roue d'inertie minimaliste, qui ne dépasse que de 33 mm, il est facile d'ouvrir les tiroirs sous la surface de travail.

Nettoyage facile et hygiène maximale

La Volano B2 se distingue par sa construction facile à nettoyer. Le chariot professionnel et la plaque inférieure en acier inoxydable permettent un nettoyage complet. Les pièces amovibles, comme le plateau de récupération et l'assiette, sont compatibles avec le lave-vaisselle et facilitent l'entretien de la machine.

Caractéristiques :

• Lame ronde de 265 mm en acier chromé
• Pieds en acier inoxydable ABS et caoutchouc pour une stabilité sécurisée
• Roue d'inertie peu saillante (33 mm) pour un gain de place
• Réglage précis de l'épaisseur de coupe de 0,15 mm à 1,3 mm
• Aiguiseur amovible pour une précision maximale
• Commandes ergonomiques en aluminium anodisé
• Nettoyage complet grâce aux pièces amovibles
• Dimensions (LxHxP) 67,5 x 69 x 53 cm
• Poids : 33 kg.