Grösstenteils wäre die i5 2500k kein bottleneck.
CPU intensivere Spiele (viel AI, Ark etc.) oder auch Sachen wie Rendering / Photoshop und auch Streaming sind aber spürbar langsamer. Solange dich das nicht stört und du nicht mehr als Full HD brauchst, wäre die CPU kein Problem mit einer 1070 Ti.
Falls du die CPU aufrüsten willst am bestein eine 1060 Graka (ausser du hast schon eine ähnlich gute) und dafür ein z270 Mobo und z.B. eine
https://www.digitec.ch/de/s1/product/intel-core-i5-6600k-box-lga-1151-350ghz-unlocked-prozessor-5340427.
Du solltest auch noch auf DDR4 RAM umsteigen (16 Gb reicht ohne Probleme).