Rein theoretisch sollte der Switch mit 1GB genug Leistung haben, damit es funktioniert.
Die benötigte Mindestgeschwindigkeit für IPTV und AppleTV etc. erfährst du vom Anbieter (Apple, Netflix, etc) direkt.
Das Nadelöhr wird in diesem Fall jedoch nicht der Switch sein, sondern die Internet-Geschwindigkeit von deinem Anbieter.