Das Problem hat mit grosser Sicherheit damit zu tun, dass es sich um ein USB 2.0 Gerät handelt. Im Internet findet man mehrere Berichte über USB-Probleme mit Macbooks, alt und neu.
Bevor du die Software benutzen kannst, muss man zuerst sicherstellen, dass der Treiber für das Tapedeck richtig installiert wurde.
Das kannst du prüfen in den Systeminformationen. Wenn das Tapedeck eingesteckt ist, sollte es dort erscheinen, wenn du es aussteckst, sollte es wieder verschwinden. Wenn es nicht verschwindet oder gar nicht angezeigt wird, stimmt etwas nicht mit der Erkennung rsp. Treiber-installation. Der Treiber ist im macOS integriert und sollte automatisch installiert werden.
Du musst auch nicht unbedingt diese Software verwenden, du kannst jede Software verwenden, die Audio aufzeichnen kann.
Wie hast du das Kassettendeck angeschlossen; hat dein Macbook USB-A oder verwendest du einen Adapter, etc ?
Funktioniert am selben Anschluss z.b. eine USB-Tastatur, USB-Maus ?
Was helfen kann, wenn du einen höherwertigen USB 3.0 Hub mit Netzteil verwendest, um das Tapedeck anzuschliessen.
Kannst du das macOS noch updaten ?