Famag Geschwindigkeiten Spiralkneter

Der Geschwindigkeiten Spiralkneter von Famag ist eine leistungsstarke Küchenmaschine, die speziell für die Verarbeitung von verschiedenen Teigarten entwickelt wurde. Mit einem Fassungsvermögen von 19 Litern und einer maximalen Teigmasse von 15 Kilogramm eignet sich dieses Gerät ideal für professionelle Anwendungen in Bäckereien und Gastronomiebetrieben. Der dreiphasige Antrieb mit einer Nennleistung von 2 PS gewährleistet eine effiziente und gleichmässige Knetleistung, die sowohl weiche als auch harte Teige mühelos bewältigt. Die Maschine ist besonders empfehlenswert für die Herstellung von Teigen mit hoher Hydration, wie sie für Pizza und Brot erforderlich sind. Darüber hinaus wird sie auch für die Zubereitung von Focaccia, Grissini, Piadina, Taralli, Gebäck, Eierteig und frischen Nudeln empfohlen. Der Lieferumfang umfasst eine Kochmütze, eine Kochschürze und eine Abdeckhaube, die den Einsatz und die Lagerung der Maschine erleichtern.

• Dreiphasiger Antrieb für hohe Effizienz
• Geeignet für weiche, mittlere und harte Teige
• Optimiert für Teige mit hoher Hydration
• Inklusive Kochmütze und Kochschürze
• Abdeckhaube für einfache Lagerung.