Braun MultiMix 3 HM3105

Dieser Handmixer zeichnet sich durch einen besonders ruhigen und gleichmäßigen Lauf aus, der auch bei längerer Teigzubereitung nicht so schnell zur Ermüdung der Hand führt. Die Ergebnisse sind durchweg gleichmäßig und gut durchgearbeitet, wobei auch schwere Teige im Test kein Problem sind.

Mit diesem Modell können nicht nur Eiweiß und Sahne exzellent verarbeitet werden. Auch die Teigherstellung klappt, einerlei ob es sich um eher leichte oder um eher schwere Zutaten handelt, großartig. Dabei ist der Handmixer dank seines Gewichts und seiner handlichen Form leicht zu verwenden. Der Schalldruckpegel ist der maßvollste im Test.