Frage zu Value RJ45 T-Adapter

Falls ich nicht zu spät bin, würde ich gerne die Aussage von @Alexzeller korrigieren. Das umgekehrte verwenden geht. Man muss einfach auf beiden seiten einen Adapter verwenden. Sprich beim Patchpanel musst du die Belegenung der Tel-Dosen auch auf Ethernet umdrahten und dann pro Patch-Dose (Ethernet und ehm. Tel) je 1 Ethernet Kabel in den Splitter und das voll belegte Kabel vom Splitter dann z.B. in den Switch. Ich hatte genau dieselbe Konstellation in meiner Wohnung und nutze jetzt erfolgreich Gigabit mit diesen Adaptern. Zu beachten ist jedoch, dass du die Wanddosen ebenfalls auswechseln musst, da die ISDN Dose kein Cat. 5e bietet was für Gigabit nötig ist. Daher empfehle ich dir eher eine Neue Wanddose mit nur 1x Ethernet zu besorgen und voll zu belegen und das selbe auch im Patchpanel zu machen, sprich alle 8 drähte auf die Lan Buchse zu schalten.

Das wird nicht funktionieren, 2x 100MBit sind nur 200 MBit. Der Sinn dieses Adapters ist das z.B. 2 Geräte auf einen Drucker oder Internet-Anschluss zugreifen können.
Deine Anforderung würde wohl eher ein Switch erfüllen.