Domanda su Philips Airfryer HD9252/91

Salve, Ho acquistato una friggitrice Philips HD925X. Ho anche comprato un libro di ricette per l'Airfryer. Ma molte ricette richiedono panna, latte di cocco o addirittura vino bianco! Credevo di sapere di non dover usare nessun liquido, a parte un po' d'olio! Qual è la situazione esatta? Per favore, dammi qualche informazione chiara! E se possibile, mi piacerebbe avere un VERO libro di ricette! Non qualcosa di virtuale! 🙄🙄