
Affettatrici più venduti di Berkel
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1. Berkel Macchina da taglio PRO LINE XS25
La affettatrice Berkel Pro Line XS25 è un dispositivo di alta qualità, progettato per un uso professionale nella ristorazione e nella vendita di alimenti. Con un diametro della lama di 250 mm e una capacità di taglio fino a 188 mm per prodotti rotondi e 225 x 178 mm per prodotti rettangolari, questa macchina offre prestazioni di taglio precise ed efficienti. La costruzione in acciaio temprato e alluminio anodizzato garantisce durata e facile pulizia. La macchina è dotata di un interruttore On/Off sigillato IP67, che consente un utilizzo sicuro. Inoltre, il ampio supporto per i resti assicura che il prodotto da tagliare rimanga stabile sulla piattaforma, mentre l'inclinazione del piano di appoggio di 38° supporta un'ergonomica maneggevolezza. La Pro Line XS25 è ideale per una varietà di alimenti, tra cui carne, formaggio, pane e verdura.
- Parti rimovibili per una facile pulizia e manutenzione
- Manopola per la regolazione precisa dello spessore di taglio da 0 a 14 mm
- Guarnizioni in silicone alimentare su parti esposte
- Inclusa affilatrice rimovibile per la lama
- Certificata CE per applicazioni professionali.

2. Berkel Red Line 300
Per uso domestico, Red Line unisce tutte le tecnologie dei professionali affettatrici Berkel. Questo affettatore elettrico professionale per uso domestico è elegante e leggero, realizzato in una speciale lega di alluminio.
La lama in acciaio garantisce un taglio perfetto, per affettare fette sottili e uniformi e ridurre gli sprechi. Il temperino integrato migliora l'efficienza e la durata della lama. Il dispositivo di protezione del taglio, la protezione della lama e il piano di lavoro possono essere facilmente rimossi per garantire una pulizia rapida e precisa.
Alcuni dettagli possono differire da quelli mostrati nelle foto.
Pro
- Ottimo taglio
- Blocco solido
Contro
- Peso (27 kg)
- Elaborazione errata del reso

3. Berkel Affettatrice Volano B114
La affettatrice Berkel Volano B114 è un dispositivo di alta qualità progettato per risultati di taglio precisi e uniformi. Con un robusto involucro in alluminio e acciaio inossidabile, offre sia durata che un aspetto gradevole. La macchina è dotata di una grande lama con un diametro di 319 mm, che consente uno spessore di taglio massimo di 1,5 mm. Questo la rende ideale per la lavorazione di carne e altri alimenti. I piedi regolabili garantiscono stabilità e adattabilità su diverse superfici. Con un peso di 55 kg, la Volano B114 è stabile eppure maneggevole, rendendola un'ottima scelta per l'uso nella ristorazione o in ambito domestico.
- Robusto involucro in alluminio e acciaio inossidabile
- Grande diametro della lama di 319 mm
- Spessore di taglio massimo di 1,5 mm
- Piedi regolabili per una stabilità ottimale.

4. Berkel Red Line 250
La affettatrice elettrica combina la professionalità e la qualità di Berkel con un design innovativo. Le sue dimensioni compatte, la facilità d'uso e le soluzioni tecniche avanzate garantiscono risultati di affettatura perfetti ogni giorno.
Il carrello può essere rimosso per la pulizia con un semplice movimento della leva. Quando il carrello viene rimosso, la macchina si blocca automaticamente tramite un sistema di sicurezza. Una volta reinserito il carrello, la leva viene rilasciata e la macchina è di nuovo pronta all'uso. Questa importante novità semplifica la pulizia e consente una rapida rimozione del carrello.
La protezione della lama può essere rimossa rapidamente e facilmente. Basta ruotarla di 90 gradi per estrarla senza ulteriori movimenti, garantendo una pulizia ottimale della macchina. La protezione della lama può poi essere riattaccata con una leggera pressione e un movimento di rotazione.
Le affettatrici Red Line sono dotate di un affilatore integrato per la corretta affilatura della lama. La posizione viene regolata manualmente sollevando e ruotando la stazione di affilatura, con una sola posizione che non richiede regolazioni manuali per garantire l'angolo ottimale per risultati di affilatura perfetti.
Le affettatrici Red Line sono equipaggiate con un sistema che garantisce un'apertura precisa della piastra di fermo fino a 14 mm. I numeri sul pomello di regolazione dello spessore di taglio indicano lo spessore reale in millimetri, consentendo regolazioni estremamente fini e una ripetibilità di precisione prima inimmaginabile, specialmente per spessori piccoli e frequentemente utilizzati.
Dati tecnici:
- Dimensioni: 505 x 395 x 515 mm
- Capacità di taglio (rotonda): 225 mm
- Capacità di taglio (quadrata): 187 x 175 mm
- Spessore massimo di taglio: 14 mm
- Diametro della lama: 250 mm
- Potenza del motore: 0,19 kW
- Peso: 22 kg
- Caratteristiche elettriche: 50Hz - 220V
- Garanzia: 2 anni.
Pro
- Struttura robusta, probabilmente durerà per tutta la vita
- Taglia in modo affidabile fette sottili.
- Facile da pulire
Contro
- Spina Schuko in tedesco, richiede adattatore
- Peccato che non abbia una spina CH o almeno un adattatore!
- Adattatore mancante

5. Berkel 250 Plus
- Peso 14,5 kg Höhe 315 mm Tiefe 552 mm Breite 340 mm Klingendurchmesser 250 mm
- Stecker im Lieferumfang enthalten mit EU-Stecker und CH Elektrische Daten 230 V 50 Hz Motorleistung 0,19 kW Schnittstärke 0 - 18 mm
- Schnittleistung (rund) 183 mm Schnittleistung (rechteckig) 200 x 183 mm Schärfer non incluso nel Lieferumfang, opzionale alla vendita. Il kit per un'efficace riparazione nel campo di applicazione è disponibile.
- Dettagli Gehrungssegelöffnung per una migliore uscita delle Scheiben, kontinuierliches Profil per una migliore efficienza, produzierter Stützblock per una completa integrazione dei trasferimenti e minimizzare le Abfälle
- Abnehmbare Teile, Klingenschutz, Pressmaschine, Klappteller ma non abnehmbar.
Pro
- Design accattivante
- Funzionamento silenzioso e fluido
- Qualità e lavorazione al top
Contro
- Manca l'estrattore per coltelli
- Meglio di una macchina da 200? Sicuramente. Vale 600? Mai.
- Non "Made in Italy

6. Berkel Homeline HL PLUS 250
La Home Line Plus colpisce per il suo design innovativo, caratterizzato da linee essenziali e arrotondate che creano una forma quasi futuristica. Il distintivo rosso Berkel sottolinea l'originalità di questo prodotto. Sviluppata per stupire e affascinare, la Home Line Plus non è solo un elemento d'arredo, ma anche un apparecchio da cucina di alta qualità. Nonostante le sue dimensioni eccezionalmente compatte, unisce materiali, dispositivi di sicurezza e qualità di taglio provenienti dal mondo professionale. Questa affettatrice è stata progettata per brillare non solo in cucina, ma anche per soddisfare le più alte esigenze di prestazioni e stile.
Pro
- Un design molto curato, per tutti coloro che lasciano la macchina a vista
- Funzionamento silenzioso e fluido
- Ottima lavorazione
Contro
- Cavo mancante
- L'intera macchina sembra sgangherata
- Prodotto in India

7. Berkel HL Plus 200
Berkel HL Plus 200 crema opaca
La Home Line Plus Matte di Berkel combina tecnologia potente con un design moderno. Con prestazioni di taglio professionali e funzioni ben pensate, questa affettatrice garantisce fette precise e uniformi, mantenendo al contempo un utilizzo semplice e un'applicazione sicura. Perfetta per chi non vuole rinunciare a risultati di alta qualità anche a casa.
Caratteristiche:
- Diametro della lama: 195 mm
- Spessore di taglio: 0 - 18 mm
- Capacità di taglio per prodotti rotondi: fino a 140 mm
- Capacità di taglio per prodotti rettangolari: fino a 200 x 140 mm
- Lama in acciaio cromato professionale per tagli perfetti e uniformi
- Spessore di taglio minimo per l'ultima fetta, riduce gli sprechi
- Leva con 18 posizioni per uno spessore di taglio millimetrico
- Piastra inclinata per il prodotto da tagliare che sfrutta la gravità per un taglio senza sforzo
- Sistema di apertura della piastra inclinata per un'uscita facile delle fette
- Deflettore rimovibile per una facile distribuzione delle fette
- Struttura in alluminio con piedi gommati per alta stabilità
- Blocco di sicurezza per proteggere da infortuni durante le operazioni di pulizia
- Pannello di controllo completamente sigillato IP65 per la sicurezza igienica
- Parti facilmente rimovibili e lavabili in lavastoviglie per una pulizia semplice
- Blocco di supporto del prodotto riduce la distanza tra il carrello e la piastra di taglio, minimizzando gli sprechi
- Inclusa una lama di raccolta integrata per una pulizia approfondita
- Piastra inclinabile per una rapida pulizia del corpo macchina
- Anello di protezione della lama in alluminio alimentare per ulteriore sicurezza
- Comandi ergonomici per un utilizzo semplice
- Spegnimento automatico in caso di interruzione di corrente per ulteriore sicurezza
- Peso: 12,5 kg.
Pro
- Colore,
- bellissime ottiche Berkel
- Possibilità di taglio molto fine

8. Berkel Kit di pulizia
Kit di pulizia Berkel (BKACCXCKDPP01000).

9. Berkel Lama di ricambio REDLINE 220
Il coltello di ricambio Redline 220 di Berkel è un prodotto di alta qualità, progettato specificamente per la macchina affettatrice Redline 300. Realizzato in acciaio inossidabile robusto, offre un'eccellente capacità di taglio e durata. Con una lunghezza di 22 centimetri, questo coltello è versatile e ideale per affettare vari alimenti, tra cui verdure, formaggi, frutta, carne e pane. La lavorazione precisa e il design ben studiato garantiscono una qualità di taglio uniforme, essenziale per applicazioni professionali. Il coltello di ricambio è un accessorio indispensabile per chi tiene alla efficienza e alla qualità nell'affettare gli alimenti. È una soluzione pratica per ottimizzare le prestazioni della tua macchina affettatrice e facilitare la preparazione dei pasti.

10. Berkel Coperchio taglia M nero per apparecchi con lama fino a 300 mm
Copertura per proteggere il vostro affettatrice per macchine da taglio elettriche della linea Red Line.
Dimensioni taglia M: 45 x 45 x 50 cm.
Cura e manutenzione: Lavare separatamente a mano in acqua fredda con un detergente delicato, asciugare in piano all'ombra, stirare a temperatura media, non candeggiare.
