Wiltec Pressa per frutta di qualità da 30 litri per sidro di vino di mele, con sacchetto per la polpa

Pressa per frutta robusta con un'ottima resa di succo e una pressione molto elevata grazie a una costruzione in metallo. A differenza delle presse di altri fornitori, il cestello di pressatura è realizzato in robusto legno di faggio (rosso).

L'albero filettato in acciaio, azionato manualmente, e l'ampio imbuto in acciaio garantiscono un utilizzo semplice.

La capacità massima del cestello in legno è di 30 litri. A seconda della polpa (frutta molto tritata), è possibile eseguire un corretto processo di pressatura in modo rapido e semplice. Ogni tipo di frutta richiede una preparazione specifica.

L'uva deve essere schiacciata in anticipo, operazione che può essere effettuata con un tritafruitti o a mano. La frutta a nocciolo deve essere snocciolata prima. La quantità di succo ottenuta dipende dal contenuto di acqua della frutta e non dallo sforzo dell'operatore. Con una corretta preparazione della frutta, è possibile pressare facilmente con una mano.

In tutte le presse di questo tipo non è possibile pressare frutta intera. È necessario preparare una polpa (frutta molto tritata), altrimenti non sarà possibile un processo di pressatura riuscito. Una pressa per vino o frutta non è paragonabile a un estrattore di succo, poiché i due prodotti funzionano in modo completamente diverso. Ad esempio, l'uva non può essere lavorata in un estrattore di succo, poiché i semi vengono distrutti e vengono rilasciati composti amari. Solo con una pressa per frutta i semi rimangono intatti e il succo può essere trasformato in vino.

Mele, pere e altri tipi di frutta devono essere trasformati in polpa prima della pressatura. Frutta intera, a metà o a spicchi non può essere pressata, poiché le presse a vite non sono progettate per questo.