Tefal Vitacuisine Compact

Schön, dass man mit ein bisschen gutem Willen auch der Einäugige im Reich der blinden Dampfgarer werden kann. Das ist kein an den Haaren herbeigezogenes Späßchen, sondern trister Dämpf-Alltag fast aller Stapelsysteme, bei denen die Garschalen aus (anfangs) durchsichtigem Plastikmaterial gefertigt sind...

Der Vita Cuisine Compact liefert gute Garergebnisse. Die Speisen sind zügig und gleichmäßig gedämpft. Auf den Gartellern sammelt sich ein Teil des kondensierten Wassers. Ein Manko ist die fehlende Nachfüllöffnung für Wasser.

Das Modell bietet einen Garbehälter und zwei Garteller, die nur am erhöhten Rand über Ablauflöscher verfügen. Weil das Kondenswasser auf diese Weise nicht richtig ablaufen kann, werden tiefgefrorene Lebensmittel eher im eigenen Saft geschmort als wirklich dampfgegart. Besonders ders Fischfilet wird sehr wässrig, Brokkoli verliert seine appetitliche Farbgebung...