Molto buono84/100
- Controllo della temperatura per diversi livelli di doratura
- Coni per dare forma ai croissant
- L'impasto esce rapidamente dall'apparecchio
- Piccole crepe più frequenti nel wafer
Al secondo posto c'è la macchina per croissant Severin HA 2082, che ha anche un controllo della temperatura per determinare in anticipo il grado di doratura. La porzionatura dell'impasto è stata un po' difficile, in quanto l'impasto viene rapidamente spinto fuori dall'apparecchio nonostante la scanalatura di raccolta. Di tanto in tanto comparivano delle crepe nel tessuto dell'ostia.