Royal Catering Sous-vide-Stick Sous-vide-Garer Sous-vide-Stab Niedrigtemperaturgarer 2300 W

Cottura delicata con la bacchetta sous vide di Royal CateringLa pentola sous vide ad alta efficienza energetica raggiunge rapidamente la temperatura desiderata grazie alla sua resistenza da 2.300 W. Questa può essere impostata con una precisione di 0,1 °C in un intervallo compreso tra 5 e 95 °C. Il termostato digitale integrato mantiene sempre una temperatura costante durante il processo di cottura. Grazie all'ampia gamma di impostazioni, la pentola a cottura lenta può essere utilizzata per preparare una grande varietà di cibi ed è particolarmente adatta all'uso commerciale in ristoranti, bistrot o cucine di hotel grazie alla sua grande capacità di lavoro fino a 80 litri. È dotato di un touchpad intuitivo con display LCD. Il timer, che può essere impostato al minuto, può essere impostato fino a 99 ore. L'alloggiamento della pentola a bassa temperatura è realizzato in acciaio inox di alta qualità e resistenza. Questo materiale ha eccellenti proprietà fisiche. È particolarmente resistente alla contaminazione, il che è ulteriormente favorito dalla superficie liscia della pentola. In questo modo la bacchetta sous vide è particolarmente facile da pulire. Per poter utilizzare al meglio il metodo di preparazione salutare della cottura sous-vide, ti consigliamo di acquistare anche una sigillatrice sottovuoto e i sacchetti per il sottovuoto della nostra gamma Royal Catering.Dettagli tecniciMateriale involucro: acciaio inossidabile Potenza: 2.300 W Voltaggio: 230 V Assortimento di temperatura: 5 - 95 °C / regolabile con incrementi di 0,1 gradiCapacità di lavoro massima: 80 l Timer: 2.300 W Capacità di lavoro: 80 litri Timer: 5 min - 99 h / regolabile al minuto Display: LCD Lunghezza del cavo di alimentazione: 1,6 mScopo della fornituraBastoncino per cottura a vapore RCVG-43, istruzioni per l'uso.