Gastroback 46013 Design Sigillatrice sottovuoto Advanced Pro

Design Vakuumierer Advanced Pro

Potente macchina per il sottovuoto con coperchio a sensore touch.

Grazie al motore servo integrato, il dispositivo si apre e si chiude automaticamente.

Coperchio a sensore touch con funzione automatica.

Il motore servo integrato apre e chiude automaticamente il coperchio del dispositivo con un semplice tocco sulla striscia di contatto. Sul display LCD appare un'indicazione quando il coperchio viene mosso: "OPEN" (aperto) o "CLOSE" (chiuso).

Marinare e cuocere sous vide.

I contenitori per il sottovuoto sono perfetti per marinare, poiché nel sottovuoto i pori degli alimenti si aprono e la marinata può penetrare meglio. Questa funzione evacua e aerazione automaticamente il contenitore per il sottovuoto in cicli di 30 minuti. Il processo di marinatura viene così notevolmente accelerato. Per questa funzione è necessario un contenitore per il sottovuoto appropriato.

Set di contenitori disponibili opzionalmente:

Set di contenitori per il sottovuoto (3 pezzi) con tubo per il sottovuoto.

Set di contenitori per il sottovuoto (2 pezzi) con tubo per il sottovuoto.

Per utilizzare un set di contenitori è necessario un adattatore.

Adattatore per set di contenitori disponibile opzionalmente.

Sigillatura particolarmente sicura.

Grazie all'imballaggio sottovuoto, la durata degli alimenti viene prolungata nella maggior parte dei casi, poiché l'aria viene rimossa per la maggior parte dai sacchetti e dai contenitori sigillati e, grazie alla chiusura ermetica, né l'aria né i germi possono entrare. L'ossidazione dovuta all'ossigeno nell'aria viene ridotta e i componenti sensibili all'ossigeno vengono protetti. Le sostanze aromatiche non possono fuoriuscire dagli alimenti. Inoltre, la crescita di numerosi germi viene ostacolata dalla mancanza di ossigeno.

Una cucitura extra forte offre una sigillatura particolarmente affidabile. Si evita la fuoriuscita di salse o simili.