Classbach C-VK 4000

Generatore di vuoto potente e completamente automatico con alloggiamento in acciaio inossidabile.

Ideale per porzionare grandi quantità di cibo.

Conservazione salvaspazio e sicura senza conservanti.

Il cibo rimane fresco fino a 8 volte più a lungo quando confezionato sottovuoto. Le vitamine e i nutrienti vengono preservati.

Il vuoto protegge dalle bruciature da congelamento durante la surgelazione.

Perfetto per cibi speziati e marinati - il sottovuoto crea un aroma più intenso.

La cottura sottovuoto (sous vide) consente una cottura delicata nel proprio succo. Nessun essiccamento e nessuna perdita di nutrienti durante la preparazione.

Giunto di saldatura extra largo e resistente per una conservazione sicura.

Regolazione elettronica del vuoto (4 livelli) adatta anche per alimenti delicati.

Capacità di aspirazione: 12 litri/min.

Circa il 90% di vuoto, -0.8 bar.

Utilizzabile con rotoli di film strutturato e sacchetti di film strutturato disponibili in commercio (max. 30 cm di larghezza, lunghezza a piacere).

Include 18 sacchetti professionali per la conservazione fresca con struttura a coste diagonali per risultati ottimali di sottovuoto (10 pz. di 22 cm x 30 cm / 8 pz. di 28 cm x 40 cm, disponibili anche come accessori).

Adatto per cottura e microonde.

6 spie luminose.

Canale di raccolta per l'umidità residua.

Riavvolgimento del cavo.

Base sicura.

220-240 V, 50 Hz, 120 W.