Brot backen mit und ohne Brotbackautomat

Un'ottima investimento per gustare il miglior pane. Utilizzare una macchina per il pane offre diversi vantaggi rispetto al pane comprato o a quello cotto in forno:

• Ci sono diversi programmi per ogni tipo di pane.
• Nel vostro pane ci sono solo gli ingredienti che inserite voi stessi.
• Non ci sono additivi o agenti lievitanti.
• Il vostro pane è sempre fresco (le ricette per la macchina del pane vi aiuteranno).
• Il vostro pane può essere preparato secondo il vostro gusto personale.

Ogni macchina per il pane ha diversi programmi che facilitano un utilizzo variegato. Se desiderate ad esempio preparare freschi bomboloni, pizza o baguette, che non possono essere cotti nello stampo integrato, il programma per l'impasto di una macchina per il pane può risultare molto utile.

Basta inserire gli ingredienti necessari, come farina, liquido e lievito (secondo la ricetta scelta) nella vasca per l'impasto della vostra macchina per il pane e avviare il programma per l'impasto. A seconda del modello, l'impasto di lievito fresco sarà già ben lavorato e lievitato dopo circa 1,5 ore, così potrete lavorarlo ulteriormente come desiderato.

Potrete quindi formare i vostri bomboloni e friggerli, stendere l'impasto per la pizza sulla teglia, farcirlo e cuocerlo in forno, oppure stendere l'impasto per il baguette a forma di rettangolo, arrotolarlo, inciderlo e cuocerlo in forno.

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